もろみ醤油1.0L（濃口醤油）【明治27年創業】松中醤油本店/蔵元直送/天然醸造/長期熟成/本醸造/こいくちしょうゆ/九州醤油/福岡/保存料・着色料・化学調味料無添加/大豆NON-GMO（遺伝子組み換えでない）/国産小麦/天日塩/39ショップ｜楽天市場で人気の濃口しょうゆ｜レビュー1件・835円

商品説明名称こいくちしょうゆ（本醸造） 原材料名小麦、脱脂加工大豆、食塩、砂糖、アルコール、甘味料（甘草、ステビア） 内容量1リットル
賞味期限 別途商品ラベルに記載（12ヶ月） 保存方法直射日光を避けて保存のこと
製造者有限会社　松中醬油本店福岡県北九州市小倉南区中曽根東1-6-1保存料・着色料・化学調味料無添加【本醸造もろみ醤油1.0L】（こいくち醤油）醤油が変わると料理が変わる！
今日のごはん、いつもと何か違って美味しいね！と言わせてみませんか？
松中醤油本店の濃口醤油【本醸造もろみ醤油】は自然環境の中でじっくり丸2年、長期熟成させた天然醸造のもろみを搾って造られるので、旨みとコクがたっぷりなのです！
食卓に欠かせない調味料である醤油を変えてみるだけで、旨みとコクが増し、ふだんのお料理がぐっと美味しくなりますよ。
もろみ醤油は九州では少ない、香り立つ本醸造こいくち醤油。保存料・着色料・化学調味料無添加で、甘味料には植物由来のもののみを使用しています。
九州のコクのある濃い醤油が好き。でも甘すぎるのはちょっと・・・という方にはぴったりです！
コクがあるけどキレがある。本醸造醤油の香り広がる逸品です！もろみ醤油はこいくち醤油ですので、お料理のメインのしょうゆとしてお使いいただけます。
当店の醤油はコクと旨みが強く、もろみ醤油も濃いめの醤油ですので、初めてお使いになる時はいつもの量より少なめの量から初めてみて下さい。
お料理全般に広く使っていただけますが、特に香りを生かしたお料理がおすすめです。表面にさっと醤油を塗って炙った焼きおにぎりはとても香ばしくいい香りです！
みりんを少し加えてつけ焼きのたれに、しょうがのしぼり汁とみりんを加えて唐揚げの下味に、香りでいただくすき焼きにはぴったりです。
甘みは少ないので、優撰は煮炊きに、もろみ醤油はかけ醤油や、中華料理に、と使い分けておられるお料理の達人もいらっしゃいます♪〜天然醸造・長期熟成にこだわる松中醤油醸造元〜松中しょうゆの実店舗にお買物に来られるお客様の第一声「あ〜いい香りがするね〜(*’
▽’)」　「この匂いだけでご飯が食べられる！」これは、店舗のすぐ側でもろみを搾っている醸造元だからこそ出るお言葉です！
「松中醤油本店」のしょうゆ造りは、大豆を蒸し、小麦を炒り、塩と麹を加えてもろみを作り、そのもろみを2年以上かけてじっくり熟成させて搾るという昔ながらの手法を120余年間変わることなく続けています。
原料から醤油を造る？当たり前じゃないか、と、思われるかも知れませんが、大豆、小麦の下処理から始まり、もろみを仕込んで醤油を造っている「醸造元」は今や数少なくなっているのです。
歴史ある醤油蔵にはその蔵独自の麹菌が住み着いております。その麹菌こそが、他で真似の出来ない「松中しょうゆ」独自の伝統の味を創りあげていきます。
また、自然環境の中で2年もろみを熟成させる「天然醸造」を行っている事で、完全に機械化され熟成を早められて出来上がっていく大量生産される醤油とは、旨みとコクが全く違います。
もろみの発酵していく音を聞き、もろみの状態に合わせて攪拌し、つねに気を配りながらの2年間は大変な作業ですが、これこそが醸造元の責任でありますし、皆様に「やっぱり松中のしょうゆじゃないと食べられないね！」と言っていただける時が何よりの喜びです。
松中醤油本店ってこんなところ四代目・松中新治より私たちが丹精込めて丁寧に醤油をつくっています。
皆様に美味しいと喜んでいただけることが最大の喜びであり、目標です。〜お店からのお願い〜こちらの商品は1.0L15本箱の範囲内まではひとつのお箱で送れます。
組み合わせも自由です。15本を超えてご注文の場合は別途送料が発生いたしますので、弊社よりお送りするメールにてご確認下さいませ。
合計金額が3980円を超えて送料無料になった場合でも北海道、東北地方(青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島)、沖縄県への配送は大変申し訳ございませんが追加送料が500円かかります。
後ほど送料を訂正したメールをお送りいたしますので、ご確認くださいませ。