お料理の味をぐっと引き立てる、鰹工房の「荒本節厚削り破砕片」をご紹介します。こちらは、厚削りを製造する際に出る細かな部分をまとめたお買い得品。500gとたっぷり入って2,400円（税込）です。レビュー平均も高く、プロのような本格的な出汁を家庭で手軽に楽しみたい方に注目されています。
鰹 荒本節厚削り破砕片 500g 国産 無添加の特徴・おすすめポイント
特徴1
国内産の荒本節を使用しており、素材本来の豊かな風味と旨味をしっかりと堪能できる品質です。
特徴2
細かい破砕片のため、短い煮出し時間でも濃厚な出汁が簡単に取れるという、忙しい毎日に嬉しい機能性があります。
特徴3
本来は流通しない細かい部分を集めた訳あり品のため、コストパフォーマンスに優れている点も大きな魅力と言えます。
鰹 荒本節厚削り破砕片 500g 国産 無添加の商品詳細（価格・送料・ポイント）
| 商品名 | 鰹 荒本節厚削り破砕片 500g 国産 無添加 工場直送 子ども 家族 母の日 父の日 プレゼント 徳用 業務用 魚粉 鰹粉 鰹節 かつお節 カツオ節 かつおぶし 鰹 カツオ 荒本節 だし 出汁 ダシ |
|---|---|
| 価格 | 2,400円（税込） |
| 送料 | 送料別 |
| ショップ | 鰹工房 |
| 在庫 | 在庫あり |
| レビュー | ★5.0（6件） |
鰹 荒本節厚削り破砕片 500g 国産 無添加の商品説明・仕様
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【20％OFF】鰹荒本節 厚削り破砕片500g1,920円 荒本節厚削り破砕片200g2,400円
【工場直送だからできるお買い得品】 厚削り砕片は、かつおの厚削りを削ったとき、商品の見栄えを良くするために大きな網目のフルイを通して抜いた、商品として袋詰めしない細かな部分をまとめた、一般には流通しない訳あり品です。
削れ具合によって粗かったり、細かかったりと一定した大きさではありませんが、細かいので使い勝手が良く、濃厚で美味しいだしが短い時間で簡単に取れます。
【だしの取り方】 湧き始めのお湯に10～15gの厚削りを入れ、中火で3～5分ぐらい煮て火を止め、3～5分ぐらいおいてから濾してください。
さらしで濾すときれいなだしが引けますが、市販のだしパック用袋を使うと濾す手間が省けて簡単です。
一般的に、おだしは、弱火で長く煮れば濃く出ますが、雑味も出てしまいます。これは、鰹の破砕片でも同じことです。
ですが、そばつゆや鍋焼きうどんなど、濃い味のお料理であれば雑味は気にならず、だしの濃さがお料理を引きたててくれると思います。
濃い目にだしを取って薄めて使う方法もおススメです。
【だしを取った後】 胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱してください、美味しいふりかけができ上がります。
【便利なだし醤油の作り方】
1. 鍋に水4カップ（約800ml）と本品30～45g（約大さじ山盛り9）を入れ、しつかリだしが出るまで煮ます。
2. みりん2/3カップ（約130ml）と、醤油2/3カップ（約130ml）を加え―煮立ちします。
仕上げの追い鰹として、さらに10～15g（約大さじ山盛り3）を追加すれば、香り良く美味しく仕上がります。
3. 冷めたら容器に入れ、冷蔵庫で保存します。半月くらいで使い切る様にして下さい。
【内容量】 500g
【密封方法】 脱酸素剤・気密容器入り
■脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。
【保存方法】
■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。
■開封後 チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。
■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。
【注意事項】
■この製品の製造ラインでは、さば節を使った製品も製造しております。
【製造者】 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房
鰹 荒本節厚削り破砕片 500g 国産 無添加のレビュー6件・評価5
楽天市場では6件のレビューが投稿されており、平均評価は5です。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。
鰹 荒本節厚削り破砕片 500g 国産 無添加はこんな人におすすめ
日々の味噌汁や煮物の出汁を、本格的な味にこだわりたい方に最適です。また、料理の時短を叶えたい方や、業務用サイズでたっぷり惜しみなく使いたい方にも向いています。家族の健康を考えた無添加の食事作りを目指す方におすすめです。
鰹 荒本節厚削り破砕片 500g 国産 無添加の商品画像ギャラリー
鰹 荒本節厚削り破砕片 500g 国産 無添加を楽天市場で購入するメリット
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鰹 荒本節厚削り破砕片 500g 国産 無添加のよくある質問
Q. 価格と送料はいくらですか？
A. 記事作成時点の価格は2,400円(税込)です。送料は別となっており、地域や条件により異なります。最新の送料は商品ページをご確認ください。
Q. ショップ名と在庫状況を教えてください
A. 販売ショップは「鰹工房」です。記事作成時点で在庫がございます。
Q. レビュー件数と評価を教えてください
A. レビュー件数は6件で、平均評価は5.0です。
Q. この商品はどのような状態のものですか？
A. かつおの厚削りを削る際に発生する細かな部分をまとめた、一般には流通しない訳あり品です。
Q. だしの取り方を教えてください
A. 湧き始めのお湯に10〜15gを入れ、中火で3〜5分煮て火を止め、3〜5分おいてから濾してください。
鰹 荒本節厚削り破砕片 500g 国産 無添加の出品ショップ「鰹工房」情報
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